Gâteau facile aux abricots, miel & noix

Me voilà de retour avec une recette de saison : un gâteau au yaourt aux abricots, miel et noix. Cette recette convient à merveille pour un déjeuner estival.

Ingrédients:

  • 1 yaourt
  • 3 oeufs
  • 2 pots 1/2 de farine
  • 1 pot 1/2 de sucre
  • une cuillère de miel
  • 1 sachet de levure
  • 1 pot de beurre
  • 3 gros abricots
  • quelques noix

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Génoise au lait d’amande : où comment réaliser un gâteau au yaourt sans yaourt, fourré à la confiture de lait

Je cherchais une nouvelle recette de génoise à tester, pour changer de la classique. Il me restait du lait d’amande dans mon frigo, j’ai donc créé une recette à base de cet ingrédient, en m’inspirant du gâteau au yaourt.

Ingrédients:

ingredients gateau lait amande

  • 3 œufs
  • 2 verres de farine
  • 1 verre et demi de sucre
  • 1 verre de lait d’amande
  • 1/2 verre de beurre fondu (75g environ)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
  • 1 bouchon d’arôme vanille

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Quiche au yaourt

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Ce soir pour le dîner, j’ai eu envie de cuisiner une quiche un peu différemment de celle que je fait d’habitude, et de la faire à base de yaourts nature (bon ok je peux l’avouer, mon frigo est vide, et il ne reste pas grand chose à l’intérieur si ce n’est des yaourts).

Et j’ai finalement beaucoup apprécié tant au niveau du gout qu’au niveau de le la texture, c’est pourquoi je vous en partage la recette! En plus c’est plus léger qu’avec de la crème…

Pour les ingrédients: Lire la suite