Génoise au lait d’amande : où comment réaliser un gâteau au yaourt sans yaourt, fourré à la confiture de lait

Je cherchais une nouvelle recette de génoise à tester, pour changer de la classique. Il me restait du lait d’amande dans mon frigo, j’ai donc créé une recette à base de cet ingrédient, en m’inspirant du gâteau au yaourt.

Ingrédients:

ingredients gateau lait amande

  • 3 œufs
  • 2 verres de farine
  • 1 verre et demi de sucre
  • 1 verre de lait d’amande
  • 1/2 verre de beurre fondu (75g environ)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
  • 1 bouchon d’arôme vanille

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